¿Quieres aplicar la agricultura regenerativa en tu finca?
¡Cuidado! La teoría es muy bonita, y todos los agricultores queremos practicar una agricultura respetuosa con el medioambiente y las personas.
Pero, a la hora de llevarlo a cabo, la realidad es que nos encontramos con muchas dudas, muchos conceptos equivocados, muchas dificultades legales, muchos problemas organizativos y por último, con la traba más importante: mantener la rentabilidad. Te lo decimos porque lo hemos vivido en primera persona.
Tras años poniendo en marcha proyectos regenerativos nos dimos cuenta de una cosa muy importante:
conocer las herramientas productivas no es suficiente, necesitamos una visión de 360 grados que englobe los aspectos organizativos, legales, de personal, comerciales y financieros, ¡hasta personales!, para que nuestro proyecto agrario tenga éxito.
Te las hacemos porque hemos pasado por estas y muchas otras situaciones similares.
¿De qué vale producir las verduras más nutritivas y sostenibles si nadie las compra al precio que merecen?
¿De qué sirve saber cómo producir huevos de gallinas pastoreadas si existen trabas administrativas que no permiten avanzar?
¿Para qué sirve ser un experto en pastoreo regenerativo si el equipo de trabajo no mueve las vacas cuando toca?
¿Qué ocurre si te equivocas y compras la finca equivocada en el entorno equivocado?
Pensabas que no tenías que labrar bajo ninguna circunstancia y ahora tu cosecha no prospera. ¿Era esta la solución?
Has decidido no deteriorar el entorno y te has lanzado con la regenerativa. Pero las plagas se apoderan de tus cultivos. ¿Has actuado bien?
Hay una manera mejor de hacer las cosas, con planificación, sabiendo cuáles son los puntos débiles para compensarlos, aprendiendo a vender tu producto, a conseguir financiación, y a medir tus resultados para poder refinar y mejorar. En definitiva, solo podremos tener éxito si mantenemos una visión de 360 grados.
Lo más importante que tienes que cambiar cuando quieres producir de manera regenerativa no es lo que haces, sino cómo piensas y cómo entiendes lo que ocurre en tu finca. Por eso empezamos todos los proyectos estableciendo una base sólida de conocimientos que nos ayudarán a tomar las mejores decisiones a lo largo de todo el camino.
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Elegir las herramientas
Tras el cambio de paradigma inicial, es necesario conocer todas las herramientas de la agricultura regenerativa: no labrar, coberturas, abonos verdes, aportaciones orgánicas, balance mineral y microbiológico, control regenerativo de plagas, pastoreo planificado y diseño en línea clave. Con este conocimiento el agricultor está preparado para elegir cuál le conviene utilizar en cada momento.
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Diagnóstico del punto de partida
Un buen análisis de la situación inicial es la base para poder llevar a cabo con éxito cualquier proyecto: definir las motivaciones personales, la misión y visión del proyecto, con qué recursos humanos y económicos contamos, el contexto climático y legal (normativas agrícolas), las posibilidades comerciales y el estado actual de la finca y sus suelos.
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Diseño e implantación
Distribuimos sobre el papel los espacios, accesos y vallados, el riego y los sistemas de captación de agua, establecemos los marcos de cultivo y el plan de pastoreo, definimos todas las instalaciones que se van a necesitar y realizamos todos los papeleos que nos pide la administración. Nuestro proyecto está listo para empezar a rodar.
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Plan de negocio
Un buen plan de negocio es esencial en cualquier proyecto empresarial, tanto para llevarlo a cabo de forma coherente y ordenada, como para solicitar financiación a inversores o entidades bancarias.
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Manejo vegetal
Todos los proyectos regenerativos se basan en aprovechar la energía del sol a través del crecimiento de las plantas. Debemos planificar todas las tareas cotidianas de gestión de nuestros cultivos y praderas: fertilizar y regar, prevenir y convivir con plagas, enfermedades y malas hierbas, sin utilizar la labranza, los herbicidas ni los fitosanitarios de procedencia química.
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Manejo animal
Los animales también son una parte esencial de la mayoría de los proyectos regenerativos, aunque si no podemos incorporarlos, existen soluciones para aprovechar sus beneficios. Debemos planificar la gestión cotidiana de su cuidado: alimentación, balance nutricional, suplementación, agua, cobijo, sombra y, por supuesto, el movimiento controlado y planificado de los animales sobre los pastos o los cultivos.
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Seguimiento y monitorización
Esta es una fase muy importante que a menudo no se tiene en cuenta: el seguimiento y monitorización de los resultados en los ámbitos medioambiental, social y económico, que nos permite redirigir el rumbo sobre la marcha y llegar a nuestro destino: una finca sostenible y rentable.
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Marketing y comercialización
Como parte de nuestro asesoramiento incluimos el estudio de las posibilidades de comercialización: desde el desarrollo de la marca hasta la elección de los canales de venta, pasando por la elaboración de productos de valor añadido. Nuestros expertos en normativas conocen todos los requisitos en materia sanitaria.
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Casos de éxito
Finalmente, analizamos el funcionamiento y los resultados de algunos de nuestros proyectos regenerativos que ya están en pleno funcionamiento. Descubrir y entender un proyecto real ayuda a confiar en el proceso y poner todo lo necesario para que se convierta en una realidad.
Fruto de años de experiencia poniendo en marcha proyectos agrícolas con Agroassessor
Agroassesor es una asesoría agrícola multidisciplinar fundada por Francesc Font, Eduard Muixach y Eudald Saez y compuesta por un equipo de ingenieros agrónomos y otros expertos con conocimientos y experiencia en todo tipo de cultivos y ganadería, con más de 13 años de experiencia y más de 500 proyectos consolidados.
Su misión es acompañar a agricultores, propietarios y administraciones en el diseño y gestión de proyectos agrícolas sostenibles y productivos, en base a las técnicas de la agricultura regenerativa adaptadas a la realidad del territorio y las necesidades de los clientes.
Por eso, nuestros cursos online siguen la metodología The Regen 360°, para que tú también puedas seguir los 10 pasos que la componen, aumentando mucho las probabilidades de éxito de tu proyecto. Cada paso del método está explicado en detalle en uno de nuestros cursos.
Máster online Agricultura Regenerativa 360º
Transforma tu finca en un proyecto sostenible y rentable para ti y para las generaciones que vendrán.